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petit moulé campagne BIO 550 g
Notre campagne à base de farine bise de blé (semi-complète) et réalisé sur levain de seigle. Cette alliance blé/seigle se traduit par une complexité aromatique combinant des saveurs douces et légèrement acidulées. Du point de vue nutritionnel, la mouture semi-complète du blé et la farine de seigle sont des sources intéressantes de fibres et de minéraux.
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Eysins, Vaud 
- La Forge à Pains
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En vrac
disponible uniquement
- mercredi
- vendredi
- samedi
composition
- Farine de blé bise BIO écrasée sur meule de pierre au moulin de la Pallanterie GE
- Farine de seigle BIO
- (Ferme arc-en-ciel
- Juriens)
- levain naturel de seigle BIO
- sel
- eau
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8.50CHF1.55CHF / 100 g
La Forge à Pains
La Forge à Pains de Franck Janura c’est une histoire mêlée de reconversion professionnelle et de passion militante pour le pain vivant au levain naturel.
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Eysins,
Vaud -
par