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  • feuille La Yoyotte BIO ~350 g

    Feuille précuite au feu de bois, faite à la main.
    Pâte au levain (farine de blé), chou-fleur, pesto de basilic,
    tomate confite, bleu de brebis, brebis affiné

    Pâte au levain, faite maison, à la main avec des farines bise claire & mi-complète moulues sur meule de pierre.

    Les fromages
    Nous avons choisi de travailler avec les fromages du Sapalet, à Rossinière, dans le canton de vaud.

    Les garnitures
    Nous cuisinons nos fonds de légumes et nos pesto avec des légumes de saison et de la région. Ils vont donc changer au cours de l'année.

    Emballée sous atmosphère modifiée dans un sachet transparent.

    Bourgeon Bio Suisse
    utilisation

    Préchauffer le four à 200 °C avec la plaque à l'intérieur. Une fois le four à température, retirer l'emballage et poser la feuille sur la plaque chaude. Cuire 5-8 minutes.

    Peut contenir des traces: de fruits à coques (ex. amande, noisette, noix) de lait et d'oeuf

    valeurs nutritionnelles pour 100g
    Energie897 kJ (215 kcal)
    Matières grasses8 g
    Glucides26g
    Protéines9g
    Sel0.7g

    76
     
    ~17.95CHF
    5.13CHF / 100 g

    Domaine des Loyettes

    Maude et Julien on comme objectif de promouvoir la production biologique indigène à travers leur activité de transformation fermière au feu de bois. Tous les ingrédients d'origine agricole sont issus de l'agriculture biologique & biodynamique locale ou internationale. Toutes les préparations sont confectionnées par leurs soins. 

    domainedesloyettes.ch

    76

    Fontaines s/Grandson,
    Vaud
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