Il suffit que Pâques montre le bout de son museau, pour que le soleil aille jouer à cache-cache... Nous ne serons pas si galopins que lui et serons présents toute cette semaine aux mêmes horaires que d'habitude. Nous serons fermés uniquement le Vendredi Saint, mais nous vous retrouverons avec plaisir le samedi 19.

C'est bien aussi le samedi que nous recevons les agneaux BIO de Longirod, de nouvelles pièces sont donc fraîchement arrivées samedi dernier, dont des côtelettes, des merguez, gigot en tranches et divers ragoûts. Le nombre en est toujours limité, n'hésitez donc pas à nous commander dès maintenant les morceaux déjà disponibles sur le site ou à nous faire vos réservations par mail. Un petit arrivage nous parviendra encore le 19.
Notre famille de pêcheur de la Dullive (3 générations travaillent ensemble!) a elle aussi prévu une surprise pour Pâques: de la truite lacustre fumée à froid, en plus des filets de fera fumés à froid et à chaud qu'ils avaient déjà préparé cette fin de semaine.

Et comme Pâques rime souvent avec chocolat, cette semaine nous proposerons une dégustation de nos nouveaux chocolats sucrés uniquement à la datte de chez BioeCacao. Rémy nous a sympathiquement envoyé des échantillons à tester: quel moment serait plus propice que Pâques pour découvrir et partager cette nouvelle douceur ? Et vous pourrez aussi tenter l'Irrésistible chocolat du Noirmont, car la maladresse a voulu qu'un de nos lapins se casse les oreilles… N'en déplaise aux plus gourmands !

Pour ces vacances de Pâques, nous sommes donc ouverts (sauf Vendredi Saint, férié), aux horaires habituels et feront aussi nos livraisons comme d'habitude. Petit cadeau du lapin de Pâques, celles-ci seront gratuites pendant toutes les vacances! 🐰

Propositions de la semaine

La nature offre peu de fruits au début du printemps : pas étonnant, puisque "fruit" demande souvent floraison et pollinisation. Mais alors, si ce n'est un fruit selon cette définition, comment et où placer la rhubarbe, celle qui arrive avant tous les autres ? Chez les fruits, les légumes ?
Assurément, dans les délices acidulés tels que compotes, tarte, clafoutis... et même dans quelques plats salés, puisqu'elle est mi-fruit, mi-légume... finalement, pourquoi choisir?

Nous vous livrons cette semaine mercredi et jeudi, pour vos commandes faites au plus tard la veille avant 10h. Et pendant les vacances scolaires, les livraisons seront gratuites pour tous !
Vous avez également la possibilité de venir retirer vos commandes gratuitement à l'épicerie (mer, jeu).

Panier familial  ~45.00 CHF

artichaut BIO (Italie) - 3 pièces
carotte BIO (Vaud) - 600 g
champignon blanc ou brun BIO (France) - 200 g
chicorée à tondre verte bouquet BIO (Vaud) - 1 pièce
céleri branche BIO (France) - 200 g
côte de bette couleurs variées BIO (Vaud) - 300 g
fenouil BIO (France) - 300 g
mesclun BIO (Vaud) - 100 g
oignon nouveau botte petit BIO (Vaud) - 1 pièce
poire Conférence BIO (Suisse) - 2 pièces
pomme Boskoop BIO (Vaud) - 4 pièces
pomme Dalinette BIO (Vaud) - 2 pièces
radis botte BIO (Vaud) - 1 pièce
rhubarbe BIO (Vaud) - 200 g
salade du producteur surprise BIO (Vaud) - 1 pièce

Grand panier ~26.00 CHF

artichaut BIO (Italie) - 2 pièces
carotte BIO (Vaud) - 400 g
chou plume type kale BIO (Vaud) - 250 g
céleri branche BIO (France) - 100 g
panais lavé BIO (Vaud) - 200 g
persil racine BIO (Suisse) - 200 g
pomme Boskoop BIO (Vaud) - 4 pièces
radis botte BIO (Vaud) - 1 pièce
rhubarbe BIO (Vaud) - 200 g
salade Batavia BIO (Vaud) - 1 pièce

Petit panier ~13.50 CHF
artichaut BIO (Italie) - 1 pièce
carotte violette BIO (Vaud) - 300 g
chicorée diverse à découvrir! BIO (Vaud) - 1 pièce
chou plume type kale BIO (Vaud) - 100 g
pomme Dalinsweet BIO (Vaud) - 3 pièces
pomme de terre Byzance farineuse BIO (France) - 400 g
rhubarbe BIO (Vaud) - 200 g

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