Le frais des matinées "enrosées" se fait encore sentir, l'été et sa chaleur nous semblent encore bien loin. Si les saints de glace sont maintenant passés, les gelées devraient ne pas être un souci en plaine, tandis qu'elles se disséminent encore un peu dans les hauteurs. C'était donc pile-poil que nos plantons sont arrivés cette semaine, prêts à trouver leur place définitive dans vos jardins ou balcons. Cette année, ce sont 218 plantons qui ont voyagé depuis Dizy, jusqu'à Trélex (et environs!). Et c'est toujours un réel plaisir de vous les proposer, en espérant que cette année soit un peu plus propice à nos chères tomates !

Chez les maraichers vaudois, les premières tomates approchent timidement, tandis que les courgettes semblent bien installées. Quelques surprises (haricots, fèves, brocolis...) devraient aussi apparaître peu à peu. Du côté des fruits, les fraises continuent de braver le podium des nouveautés. Encore quelques semaines et ce seront les cerises juteuses que nous retrouverons !
Si cette période d'entre deux n'est pas la plus riche en fruits, nous nous sommes aussi tournés vers les fruits secs pour parfaire les envies : dattes Mazafati, mulberries, noix du Brésil et en cerneaux sont de retour depuis cette semaine, ainsi que les graines de chanvre décortiquées.
De quoi teinter les muesli et bircher en attendant la suite du millésime fruitier 2025 !

Cette semaine nous serons fermés pour le jeudi de l'Ascension. Mais nous vous retrouvons avec plaisir dès le vendredi aux horaires habituels!

Propositions de la semaine

Il y a des légumes qu'on ne voit jamais disparaitre, puis d'autres dont on se réjouit chaque année du retour. La betterave est de la première espèce : comme la carotte, légume de garde, c'est à peine si l'on arrive à déceler sa pause... L'indice ? Quand reviennent les bottes ! Et justement, on est en plein dans les bottes (pas que de pluie): oignon botte, carotte botte et... betterave botte ! Et pour tous ces "jeunes légumes qui nous bottent", on n'hésite pas à mangez les fanes!

Nous vous livrons les mercredis et vendredis, pour vos commandes faites au plus tard la veille avant 10h. Ce jeudi, c'est l'Ascension et donc fermeture... Mais nous vous retrouvons dès vendredi aux mêmes horaires!

Si vous faites une nouvelle commande dans la quinzaine, la livraison est offerte! Vous avez également la possibilité de venir les retirer gratuitement à l'épicerie (mer, ven, sam).

Panier familial  ~45.00 CHF

ail frais BIO (Vaud) - 1 pièce
artichaut BIO (France) - 2 pièces
carotte BIO (Vaud) - 500 g
champignon blanc ou brun BIO (France) - 150 g
céleri pomme BIO (Vaud) - 300 g
côte de bette BIO (Vaud) - 300 g
grapefruit BIO (Corse) - 2 pièces
navet blanc BIO (Vaud) - 300 g
oignon nouveau botte BIO (Vaud) - 1 pièce
pak-choï BIO (Vaud) - 2 pièces
persil bouquet BIO (Vaud) - 1 pièce
pleurote gris BIO (Neuchâtel) - 100 g
salade Batavia BIO (Vaud) - 1 pièce
tomate datterino BIO (Vaud) - 200 g

Grand panier ~26.00 CHF

betterave botte BIO (Vaud) - 1 pièce
colrave BIO (Vaud) - 1 pièce
navet blanc BIO (Vaud) - 300 g
oignon nouveau botte BIO (Vaud) - 1 pièce
pomme BIO (Suisse) - 3 pièces
radis botte BIO (Vaud) - 1 pièce
rhubarbe BIO (Vaud) - 150 g
salade feuille de chêne rouge BIO (France) - 1 pièce
tomate datterino BIO (Vaud) - 200 g

Petit panier ~13.50 CHF
artichaut vaudois, petit BIO (Vaud) - 1 pièce
pak-choï BIO (Vaud) - 1 pièce
pomme BIO (Suisse) - 2 pièces
radis botte BIO (Vaud) - 1 pièce
rhubarbe BIO (Vaud) - 150 g
tomate datterino BIO (Vaud) - 150 g

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