Nous y voici : nous entrons la semaine prochaine dans la période de l'Avent, des Marchés de Noël sous la neige, et des odeurs de vin chaud... qui emportent pour quelques instants le stress que peut aussi provoquer cette période de fin d'année.

Pour y voir encore plus zen, nous avons fait le plein des infusions, plantes et herbettes. Ainsi reviennent les mélanges de Grünenfelder, mais les portes de l'épicerie se sont également ouvertes à un, ou plutôt deux, nouveaux producteurs : Cécile et Philippe du Jardin des Ochettes. On nous avait recommandé leurs tisanes, puis c'est au cours d'une rencontre organisée entre producteurs du Parc Jura vaudois que tout s'est concrétisé. Ce week-end, nous avons eu la chance de nous rendre à leurs portes ouvertes dans leur jardin de Mollens, une immersion dans un paradis botanique, quelque peu endormi au vu de la saison, mais où l'on décèle une histoire derrière chaque branche, chaque feuille et chaque bourgeon. Si la défense du terroir du Jura est une de leurs valeurs principale, ils  se tournent aussi vers certaines originalités, qui parsèmeront leurs mélanges qui touchent à la magie. Car ce sont des plantes récoltées, séchées et emballées à la main que vous trouverez dans chaque mélange: sans émiettage ni serrage, mais n'hésitez pas à les briser légèrement juste avant votre infusion pour en libérer toute leur... magie et poésie.

Et merci à tous de nous avoir soutenus lors de notre première participation au Samedi du Partage ! Nous espérons pouvoir participer aux éditions futures avec encore plus de voix d'épiceries alternatives ! 

Propositions de la semaine

Qui dit que l'hiver est mono-tone ? Il n'y a qu'à regarder les tons de l'étale de nos légumes ces dernières semaines pour découvrir des dégradés magnifiques de rose, violet, bleu. Cette semaine, ce sont les radis qui seront les chefs des assiettes, à côté de nos colraves et choux chinois violets, des chicorées et choux rouges, betteraves oranges ou pommse de terre bleues... ces pigments révélant généralement, en plus d'une dose de gaité, quelques anti-oxydants qui ne resteront pas cachés longtemps!

Les livraisons de vos paniers se font le mercredi, jeudi et vendredi, pour une commande faite au plus tard la veille avant 10h. Si vous refaites une commande dans la quinzaine, la livraison est offerte! Vous avez également la possibilité de venir retirer gratuitement vos commandes à l'épicerie (mer, jeu, ven, sam).

Panier familial BIO (45.00 CHF)

chicorée rouge Trévisana allongée  BIO (Vaud) - 1 pièce
chou fleur  BIO (Vaud) - 1 pièce
colrave blanc  BIO (Vaud) - 1 pièce
colrave violet  BIO (Vaud) - 1 pièce
curcuma  BIO (Pérou) - 200 g
panais lavé  BIO (Vaud) - 300 g
patate douce rouge suisse  BIO (Vaud) - 300 g
persil bouquet  BIO (Vaud) - 1 pièce
persil racine  BIO (Suisse) - 300 g
poire Fred  BIO (Vaud) - 4 pièces
pomme Bonita  BIO (Vaud) - 4 pièces
pomme de terre grenaille à rôtir  BIO (Vaud) - 600 g
radis pink meat  BIO (France) - 400 g
épinard salade  BIO (Vaud) - 150 g

Grand panier BIO (26.00 CHF)

carotte mix couleur  BIO (Vaud) - 500 g
chou chinois  BIO (Vaud) - 1 pièce
courge Honeynut  BIO (Vaud) - 2 pièces
mesclun  BIO (Vaud) - 100 g
pak-choï  BIO (Vaud) - 1 pièce
panais lavé  BIO (Vaud) - 300 g
poire Fred  BIO (Vaud) - 2 pièces
pomme Bonita  BIO (Vaud) - 2 pièces
pomme de terre Agria farineuse  BIO (Vaud) - 400 g
radis blue meat  BIO (France) - 400 g

Petit panier BIO (13.50 CHF)

carotte mix couleur  BIO (Vaud) - 500 g
chou chinois violet  BIO (Vaud) - 1 pièce
courge Honeynut  BIO (Vaud) - 1 pièce
céleri branche  BIO (Vaud) - 100 g
grenade  BIO (Espagne) - 1 pièce
radis pink meat  BIO (France) - 200 g

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